牛の第四胃袋。歯ごたえのあるしっかりとした感触は通好み！適度な脂身がほのかな甘味の秘密。

牛の大動脈。コリコリ感とジューシーさで2倍のうまさ！
脂と軟骨の絶妙なバランスが最高の品。

第二胃袋。やわらかくあっさりした味わいで低カロリー。
しかもカルシウムが豊富！

牛の心臓。コリコリした独特の歯ざわり。
クセがなく、さっぱり食べられます。

牛の肝臓。刺身でもいけるくらいの新鮮レバーを使用。
レバーが苦手だという方もぜひお試しを！！

牛の胸腺。まったりだけどしつこくない。
表面をしっかり焼いて、お酒のつまみに！

ビタミンB2や鉄分など栄養たっぷりの喉のナンコツ。
本場韓国では一番人気の商品！

以前の名前は「スーパーコプチャン」通常のコプチャンよりもとろ～りとろけるあぶらに舌鼓・・・・！！

豚の大腸。牛のホルモンより少し硬めですが、牛に負けないおいしさです。タレがおすすめ！

豚の首のお肉です。プリプリした食感。
わさびをつけてもGood！！

豚のコメカミ。独特のクセになるおいしさです。
塩味がおすすめ！

カリッカリに焼いておやつ感覚でいただけます。
おつまみにも最高！

手羽全体＝手羽元（第一関節より根元部分）＋手羽先（第一関節より先端部分）
手羽先ー先端の手指部分＝手羽中　と言う具合ですね。

「せせり」とは鶏の首の剥き身で一匹の鳥からほんの僅かしか取れない部分でコリコリとした食感